Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

«Царская водка» в домашних условиях: коктейль для тех, кто любит «крепенькое»

19.11.2014

1

Речь пойдет не о сильном реактиве из смеси кислот и не об одноименной марке водки. Здесь вы узнаете о жгучем, крепком коктейле на основании водки. Этот напиток готовы подать во многих барах. А как готовится царская водка в домашних условиях?

Какую водку стоит выбирать для коктейля

Водка является основой данного коктейля. Кроме нее, в него добавляются другие алкогольные напитки. Поэтому пить коктейль нужно очень осторожно. Понятно, что по душе он придется не всем. Традиционно считается, что напиток это мужской, да и то, только для самых крепких и сильных.

Водку нужно выбирать качественную, проверенную. На самом деле состав водки включает только чистый этиловый спирт и очищенную воду. Спирт готовят из зерна, черной патоки, свекловичного сахара или картофеля. Самое высокое качество у спирта класса «Альфа» и «Супер». Именно из них производится продукт премиум-класса.

Продукт кустарного производства может содержать опасный для жизни метиловый спирт и грязную воду. В некачественной водке присутствуют сивушные масла или кислоты, которые могут вызвать интоксикацию. Водка без таких добавок не имеет посторонних запахов, растекается по стенкам бутылки равномерно, в ней нет налета или осадка. А образовавшиеся пузырьки быстро оседают. Крепость – 38, 40 или 42 градуса. Легче пить не стандартную сорокаградусную водку, а 38 или 42-градусную.

Если в водке есть посторонние вещества, они усложняют работу печени. Организм получает отравление, которое выражается в сильном похмелье. Токсикологи утверждают, что похмелье от качественной водки переносится легко. Подделка же может вызвать серьезные заболевания и даже смерть.

asasa

Царская водка в домашних условиях

Разобравшись в выборе водки, можно приступать к приготовлению коктейля царская водка, состав которой включает следующие продукты:

  • 60 мл водки;
  • 10 мл вермута белого десертного;
  • 10 мл перцовой натойки;
  • 10 мл апельсиновой настойки;
  • лед.

Все составляющие нужно смешать в шейкере или стакане со льдом. Напиток подают холодным, предварительно процедив его через ситечко. Пьют «Царскую водку» в конусном фужере.

Настойки можно приготовить самому, и сделать это несложно. Вермут также нужно покупать качественный. Тогда коктейль будет иметь хороший вкус и в умеренных количествах не навредит здоровью. Соблюдая рецептуру и следя за качеством составляющих, вы получите удовольствие от этого крепкого напитка.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика