Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Игристые коктейли

08.01.2013

Игристые коктейлиШампанское на самом деле называется игристым вином, которое производится во Франции в регионе Шампань по методу вторичного брожения из разнообразных сортов винограда. Этот чудесный алкогольный напиток получил свое название в честь провинции Шампань. Этот великолепный напиток играет важную роль во многих праздниках и есть несколько способов сделать его вкус и аромат еще более глубоким и насыщенным.

1. Шампанское со вкусом киви. В охлажденный бокал налить четыре ст. л. ликера киви и добавить одну ст. л. лимонного сока, затем налить шампанское. Для украшения использовать кусочек киви.

2. Kalte Ente. В бокал налить шампанское и пять ст. л. белого сухого вина. Украсить кусочком апельсина.

3. Feel Like Holiday. 1 ст. л. малинового ликера и 1 ст. л. водки, перемешать и добавить шампанское.

4. Margaret Rose. 1ст. л. Martini и 2 ст. л. Campari налить в бокал, а затем добавить шампанское.

5. Kir Royal. Ликер Creme de Cassis 1ст. л. и 100 мл холодного шампанского. В качестве украшения можно использовать клубнику.

6. Флирт Амаретто. В шейкер налить 20 мл апельсинового сока и 20 мл ликера амаретто. Хорошенько встряхнуть вместе со льдом и процедить в бокал. Добавить игристое сухое вино и украсить бокал вишенкой.

7. Американская мечта. Бокал на треть заполнить колотым льдом, 40 гр. апельсинового сока, 20 гр. сиропа гренадин и 15 мл лимонного сока. Перемешать и добавить шампанское.

8. Французский флирт. В бокал с холодным шампанским добавьте 2 ч. л. малинового пюре.

9. Морская путина. В шейкер со льдом добавить 20 мл виски, 20 мл ежевичного ликера и 20 мл коньяка. Все ингредиенты хорошо встряхнуть и перелить в бокал с шампанским.

10. Коктейль неожиданное знакомство. В шейкер со льдом налить 10 мл лимонного сока, 30 мл коньяка и 2 ч. л. сиропа гренадин, все смешать. Процедить в бокал и залить шампанским.

11. Роза-мимоза. В бокал медленно по краю ножа налить 20 мл Campari и добавить игристого вина.

12. Коктейль Соната. В бокале с кубиками льда смешать 20 мл Apricot Brandy, 15 мл ликера Кюрасо Triple sec и 10 мл джина. Добавить шампанское и украсить кружком апельсина.

13. Коктейль Сирена. 20 мл джина, 20 мл апельсинового ликера, 20 мл мартини rosso и 25 мл апельсинового сока взболтать в шейкере, затем процедить и вылить в бокал. Добавить шампанское и сразу выпить.

14. Мятная свежесть. Лимонного сока 2 ч. л, 40 мл мятного ликера и горсть льда. Все встряхнуть в шейкере и перелить в бокал с 50 гр. шампанского. Украсить веточкой мяты.

15. Флип. Один яичный желток, 40 мл портвейна, 1,5 ч. л. сахара и горсть колотого льда. Встряхнуть в шейкере и добавить игристого вина.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика