Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Коктейли с шампанским

06.03.2013

Коктейли с шампанскимЦелый год мы ждем самых зимних праздников. Подготовка к Новому году и Рождеству начинается с поиска подарков для любимых и близких людей, а также покупок для праздничного стола и алкоголя. Самый праздничный напиток это шампанское, он самый известный из игристых вин. Шампанское очень приятное на вкус и легко пьется. Также очень вкусно и красиво готовить коктейли с шампанским, за счет пузырьков создается ощущение волшебства и праздника. Для того чтобы приготовить коктейль с шампанским, его необходимо прежде его остудить и добавлять постепенно. 

Вот несколько праздничных коктейлей:

1. «Кир Рояль». Подается в узком высоком бокале. Держа бокал под небольшим углом наливается 1 ч. л. вишневого или малинового ликера, далее его нужно покрутить, для того чтобы ликер разлился по всему бокалу. И тоненькой струйкой добавить 100 мл шампанского при этом не размешивая с ликером.

2. «Мимоза». В бокал налить 45 мл апельсинового сока и 20 мл ликера Кюрасао со вкусом апельсина. И добавить 130 мл шампанского.

3. «Зеленые пузырьки». Соединить 40 мл ликера Пуаре Вильям и 40 мл ликера Мидори со вкусом дыни и добавить 200 мл шампанского.

4. «Персиковый Беллини». Очень известный коктейль и очень просто готовится. 200 мл персикового пюре или сока разливается на восемь бокалов и заливается 800 мл холодного шампанского.

5. «Французский». В 50 мл джина добавить фреш одного лимона, сахар и лед, далее все встряхнуть в шейкере. Разлить в бокалы и добавить ледяное шампанское.

6. «Лимонный коктейль». В бокал налить 25 мл лимонного сока и добавить кусочек сахара, сверху налить 120 мл шампанского.

7. «Новогодний аперитив». Высокий бокал примерно на половину залить шампанским. Аккуратно, медленно долить вина так, чтобы два алкоголя не смешались. Можно украсить кусочком лимона или апельсина.

8. «Манго Беллини». В высокий бокал налить 20 мл мангового сока и долить до краев шампанского. Можно украсить вишенкой.

9. «Шампейн Тори». Очень вкусный и сладкий коктейль. 20 мл бананового ликера перемешать с 20 мл клубничного ликера и добавить 25 мл «Мидори» затем залить шампанское. Украсить кусочком банана и клубники.

10. «Подарочек». 15 мл ликера «Южный», 15 мл коньяка, 50 мл холодного лимонного сока. Все перемешать и вылить в бокал, туда же добавить пару ягод клубники и земляники и залить шампанским.

11. «Фрегат». 5 мл темного рома, 40 мл водки и 15 мл абрикосового ликера. Все смешать и на дно бокала положить пару консервированных вишен.

12. «Шампанское с киви». В высокий бокал налить 1 ст. л. лимонного фреша и 4 ст. л. ликера киви. Долить холодного шампанского и украсить бокал кусочком цитруса.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2017.

Яндекс.Метрика