Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Полезный и практичный блендер: какой лучше выбрать?

18.11.2014

1Появление такого бытового прибора как блендер во многом упростило кухонную работу хозяйки. Несомненно, привлекает его возможность выполнять столько функций за считанные секунды и практически без усилий. Эти приборы бывают двух видов, но отличаются и по техническим характеристикам и возможностям. Итак, блендер какой лучше выбрать?

Если вам предстоит выбирать устройство, учтите, что его предназначение заключается в основном в приготовлении пюре и коктейлей, взбивании белков, измельчения льда или сухарей. Можно с помощью этого полезного бытового прибора нарезать овощи, готовить майонез и делать мясной фарш. От кухонного комбайна это устройство отличается ограниченностью функций и меньшим размером. Вместе с тем, он очень практичен в использовании.

Стационарный вариант

Блендеры бывают стационарными и погружными. Отличительными особенностями стационарных приборов можно назвать:

  • наличие чаши;
  • возможность установки на столе;
  • функция самоочистки.

В чашу засыпают или заливают продукты, включают кнопку и все. Чтобы помыть прибор, в него достаточно залить воды, капнуть моющего средства и включить на несколько секунд. Безопасно и быстро. Предлагаются модели различной мощности, и чем больше мощность, тем быстрее механизм справится со своим делом.

Чаща может быть сделана из прочного стекла или пластика. Стеклянные прозрачны и не впитывают запахи, пластмассовые – более дешевые, но не бьются, как стеклянные. Покупая блендер, как выбрать оптимальный объем чаши? Это зависит от ваших потребностей, то есть в каких целях прибор будет чаще использоваться. Если, например, он вам нужен главным образом для приготовления детского питания, необходимости в большой емкости нет. А если вы будете часто использовать его для смешивания коктейлей, то понадобится чаша побольше.

Особенности погружного блендера

Погружной прибор, в отличие от стационарного, не имеет чаши, а сам опускается в любую емкость с продуктами. Его «нога» может быть либо пластмассовой, либо металлической. Его необходимо держать в руке, поэтому он предназначен для кратковременной работы. Но с ней он справляется очень быстро. Пластмассовые изделия стоят меньше, но не пригодны для приготовления горячих пюре. Поэтому для измельчения горячих овощей необходимо использовать вариант с железной «ногой».

Погружной механизм подходит для:

  • нарезки овощей и фруктов;
  • приготовления пюре;
  • измельчения мяса;
  • приготовления панировочных сухарей.

Преимуществом является то, что такой прибор занимает совсем немного места, можно самому регулировать скорость вращения ножей и выбирать насадку.

Раздумывая, блендер какой лучше выбрать, необходимо учесть не только его параметры, но и производителя. Дешевая малоизвестная модель может подвести в самый неподходящий момент. Среди производителей хорошую репутацию имеют компании Philips, Braun, Bosch, а также Siemens, Tefal и другие.

2

Технические характеристики

В отношении количества функций и технических характеристик стоит помнить, что, чем их больше, ем дороже обойдется вам покупка. А может быть, такого количества возможностей и вовсе не нужно? Хотя некоторые из них действительно необходимы. Например, переключение скоростей позволит самому регулировать процесс приготовления. У самых простых моделей может быть всего 3 скорости, у сложных – до 24.

Количество насадок также может отличаться. Поэтому в отношении модели блендера, какой лучше, опять-таки определяет необходимость. Нужен ли вам венчик, взбивающий яйца, измельчитель или ваккум-насос, определите сами.

Блендер – очень удобная, практичная вещь, необходимая на каждой кухне. А выбрать прибор можно, узнав о его характеристиках. Пусть же приготовление пищи станет еще более приятным и легким!

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика