Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Повар, как профессия

08.10.2014

fпов14-4307-8fb0-ea5fb6cac994_jpg_705x1000_x-False_q85Вряд ли на нашей планете есть люди, которым незнакома такая профессия, как повар. Интересным является и тот факт, что данная профессия относится к самим древним. Также стоит отметить, что поварами в древние века в основной своей массе были только мужчины. Благодаря особенностям своего тонкого отношения к продуктам питания, мужчины, в отличие от женщин, лучше чувствуют все тонкости в процессе приготовления, как сложных блюд, так и пищи в целом.

Интересным в древних веках был процесс получения должности повара при королевских дворах. В процессе теста, кандидат должен был указать названия всех ингредиентов в блюде, которое ему подавали. Только в случае полного соответствия указанных им ингредиентов, человека принимали на должность повара.

Естественно, что сейчас, повара уже не проходят такой жесткий отбор, при получении своих разрядов. Но стоит отметить, что существуют конкурсы, на которых между мастерами этой непростой и интересной профессии происходят состязания. Причем выигрыши в таких конкурсах, положительно влияют на дальнейшее успешное трудоустройство победителей.

пов 2

Профессионалы кулинарного искусства

То что кулинария это своего рода искусство, не вызывает никаких сомнений. Соответственно люди, которые наделены очень тонким вкусовым восприятием и,  плюс к этому всему,  умеют еще и оригинально украсить свое блюдо, по праву могут считаться профессионалами своего дела. Ведь не секрет, что для того, чтобы блюдо было идеальным, кроме изумительного вкуса оно должно иметь еще и отличный вид. Это, в свою очередь, заставляет повара проявлять свой художественный талант и способности в области искусства.

Эта непростая дорога повара-мастера

Естественно, что для получения высокого звания повар-кулинар недостаточно курсов повара или училища по кулинарии. Для получения наивысшей квалификации, нужно окончить соответствующие учебные заведения, которые носят названия университетов. Именно в результате успешной сдачи как теоретического, так и прохождении практического курса, будущий специалист получает необходимый багаж знаний, которые может использовать в процессе дальнейшей работы. Наивысший разряд, который получает специалист в результате окончания учебного заведения такого рода, является повар-мастер. Получив такой разряд, человек без проблем может устроиться в любой ресторан или другое место работы, где будут востребованы его способности.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика