Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Рецепты молочных коктейлей: шоколадный и с кофейными зернами

03.03.2015

В жаркую погоду люди очень много пьют прохладительных напитков. Причем некоторые стараются приготовить их самостоятельно, так как лучше домашнего молочного коктейля или компота ничего не может быть. Вдобавок дети от напитков из молока в восторге.

Каждый должен попробовать приготовить вкусный коктейль, тем более что для этого не потребуется особого оборудования. Для его создания вам понадобятся натуральные сливки, молоко, фрукты, ягоды или шоколад. Чтобы сделать такой напиток используют блендер или миксер.

Положительные свойства коктейля

Блендер помогает сделать коктейль достаточно вкусным и густым. Для приготовления этого напитка нет необходимости приобретать дорогие продукты. Достаточно будет смешать мороженное с молоком, чтобы получить освежающий коктейль. Преимущества такого напитка в домашних условиях:

  • Простота приготовления
  • Низкая стоимость
  • Он свежий и натуральный

Любой сможет придумать рецепт коктейля, и в зависимости от консистенции в него можно добавлять фрукты, мед, молоко или мороженое. На его создание уйдет всего несколько минут.

Как готовится шоколадный коктейль?

Сначала надо заранее подготовить все компоненты: растопленный шоколад или сироп — 150 гр., молоко — 200 гр., масло сливочное — 250 гр.

В блендере следует перемешать нужное количество молока, шоколадного сиропа, а также мороженого. Все эти компоненты необходимо хорошо взбить, пока не образуется характерная пенка. Полученный напиток останется лишь разлить по стаканам, а потом в каждую чашку добавить по шарику мороженого. Сверху коктейль можно украсить тертым белым или черным шоколадом.

Рецепт молочного коктейля с кофейными зернами и мороженым

Напиток из этих ингредиентов является оригинальным и интересным. Его легко получится сделать дома. Для этого потребуются: зерна кофе — 20 гр., свежее молоко — 200 мл, сахарный песок — 40 гр., мороженое — 400 гр., немного цедры лайма, клубники и разных ягод, желатин — 15 гр.

Перед тем как заняться приготовлением коктейля, нужно замочить желатин, чтобы он набух. В молоко кладется мороженое — все это перемешивается с зернами кофе, сахаром и цедрой. Затем такая смесь отправляется на огонь и доводится до кипения, после чего сразу снимается. Когда температура напитка снизится до 50°, его нужно будет процедить.

В готовую смесь добавляется желатин и все разливается по бокалам. Их надо убрать на 2 часа в холодильник. Потом возьмите клубнику, и перетрите ее с сахарным песком. Достаньте коктейли и полейте полученным сиропом. Для украшения напитка используйте свежие ягоды.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика