Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Таитянский коктейль «Май-тай»

06.03.2015

Таитянский коктейль «Май-тай», считается одним из самых популярных среди коктейлей. В переводе он означает – великолепный, самый лучший. Для того, чтобы вы дали ему точную характеристику, вам необходимо непременно его попробовать.

Рецепт коктейля «Май-тай»

Для того, чтобы приготовить этот замечательный коктейль, нам понадобится:

  • Золотой ром – 25мл;
  • Тёмный ром – 25мл;
  • Веточка мяты;
  • Лёд – 150 граммов;
  • 0,5 маленького лайма;
  • Апельсиновый ликёр Куантро 20мл;
  • Миндальный сироп Орджит – 20мл;
  • Колотый лёд – 150 грамм;
  • Коктейльная вишня;
  • Долька ананаса.

Ля того, чтобы ваш коктейль получился более насыщен и ароматен, необходимо придерживаться строгих указаний. Бокал необходимо наполнить колотым льдом (стоит отметить, то подаваться коктейль может как лонг),а в специальный стакан смеситель кладётся лёд в кубиках, на него наливаете золотой и тёмный ром, оба сиропа, сок лайма. Тщательно, но аккуратно перемешивается ложкой, и процеживается в олд-фешенед. Украшаете бокал мятой, ананасом и коктейльными вишнями.

История создания «Май-тай»

Согласно историческим данным, коктейль принадлежит одновременно двум создателям. Первый из них – знаменитый бармен под псевдонимом Трейдер Вик. В начале тридцатых годах прошлого столетия, он выкупил калифорнийский ресторан, который был оформлен в охотничий стиль, и переделал полностью его на полинезийский манер. Трейдер Вик славился своими уникальными коктейлями, которые он профессионально создавал, аналогов которым не было. После того, как ресторан был готов, Вик очень хотел создать такой коктейль, который станет визитной карточкой его заведения.

В 1944 году, когда Вик принимал своих друзей после путешествия на Таити, он предложил им отведать его новый коктейль. Удивлённые гости в один голос сказали, что этот коктейль – его шедевр.  Вскоре, после удачной презентации, люди съезжались отовсюду, чтобы попробовать новый коктейль. Через несколько лет, Вик стал владельцем сетей ресторанов тропического стиля.

Ещё одним претендентом на изготовление коктейля «Май-тай», претендует основатель тики-бара Эрнест Раймонд Гант. После того, как сухой закон был отменён, Гант открыл в Голливуде бар, где внутри он напоминал гавайский остров. Гант всю свою жизнь посвятил открытиям различных напитков, в основу которых входили ром, ликёры и свежевыжатые соки.

Кто из этих двоих людей является изобретателями «Май-тай», достоверно неизвестно, но 1987 году, коктейль был внесён в список Международной ассоциации барменов.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2017.

Яндекс.Метрика