Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Все о коктейле Кровавая Мери

09.05.2015

Мало кто знает, но данный алкогольный напиток может стать для человека настоящим ядом, а может и спасти жизнь. Деликатесом коктейль становится только тогда, когда приготовлен правильно. В нем должна быть качественная водка, отличный томатный сок и правильные приправы. Если ингредиенты будут не те, то напиток  получится похожий на суп, который забыли разогреть.

Все о коктейле Кровавая Мери

История возникновения

Коктейль был изобретен в далеком 1921 году в одном из парижских баров. Поначалу Пит Петио назвал этот напиток Ведро Крови, но данное название не имело шанса на существование. Пит придумал этот напиток, насмотревшись на одного бармена, который на тот момент экспериментировал с ингредиентами. Он решил изменить подход и создал свой коктейль.

Проработав долгое время в баре Пит решил перебраться в другой бар. Там он захотел переименовать свой коктейль на Red Snapper. Это название многим не понравилось, и тогда француз нашел для коктейля идеальное название – Кровавая Мэри.

Слава пришла к этому напитку только лишь в середине 20 века. Кровавую Мэри использовали как символ в местном баре Ритц, который часто посещал сам Хемингуэй. Писатель восхищался этим напитком и всегда мог отличить настоящую Кровавую Мэри из Ритца.

В некоторых ресторанах и барах этот алкогольный напиток получал разные названия. Например, кто-то умудрился назвать коктейль Мэри Роз. Но исконно традиционное название этого напитка Кровавая Мэри.

По одной из версий, название Кровавая Мэри появилось после того, как Хемингуэй женился на четвертой своей жене, которую звали Мэри. Она всегда закатывала писателю скандал, когда тот приходил домой пьяным после бара Ритца. Чтобы скрыть запах алкоголя Хемингуэй напоследок выпивал Кровавую Мэри и только потом отправлялся в свой дом.

Варианты приготовления коктейля

Мало кто будет спорить о том, что данный напиток это уникальный коктейль, который может быть приготовлен в разных вариантах. Сейчас многие бармены стараются совершенствовать ингредиенты напитка. Экспериментировать можно с томатным соком, соусами и пряностями. Рецепты коктейля могут быть совершенно разными. Например, в некоторых барах можно встретить Копчено-кровавую Мэри или Мэри Брэйн.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2017.

Яндекс.Метрика