Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Сканер определения состава продуктов питания и напитков скоро будет в продаже

26.01.2015

7281-1Устройство «SCIO», похожее на простое  USB, оно было  запущено недавно  кампанией Kickstarter,  и доступно всего за $ 149.

  Прибор  использует спектрометрию, чтобы читать «молекулярный отпечаток» объекта с помощью инфракрасного света, оно стимулирует молекулы, а потом  записывает их реакцию.     Эта базовая технология была промышленным стандартом в течение десятилетий для контроля качества нефти, сточных вод или химикатов. Но SCIO является первым портативным спектрометром для потребителей, и предлагает гораздо большую универсальность применения.

Продукт, разработанный инженерами из MIT и Гарварда, был испытан в реальных ситуациях.    Ученые отмечают, что новая технология поможет людям, которые заинтересованы в том, чтобы знать питательную ценность пищи и напитков,  ее содержание и состав. Она расширяет права и возможности тех потребителей, которые хотят значительно изменить свой уровень применения продуктов и напитков по  любым причинам (например, медицинские).

Однако это устройство можно использовать не только для анализа пищи. Он доступен для анализа лекарств или здоровья комнатных растений. SCIO может применяться для окружающей среды, а также спортсмен может сканировать свою дорожку или поле для оптимизации воспроизведения.

 Устройство имеет ограничения, и оно в состоянии идентифицировать элементы от 0,1% до 1% от общего химического состава. Ученые говорят, что он мог бы быть надежным, чтобы приносить пользу людям, страдающим от аллергии. «Успех кампании Kickstarter указывает на существенный рынок и настоящую необходимость такой технологии», — говорит технолог Маартен ван Браабен.product_img2

Если говорить о технических новинках, связанных с едой и напитками, интересно следующее: идея заключается в использовании магнитной силы, чтобы приостановить пузырьки и перемещать их с помощью электромагнитов, встроенных в потолок. И, конечно, вы контролируете эти пузырьки благодаря приложению смартфона, направляя их туда, куда вам нужно.

Дизайнер также утверждает, что потолок выполняет функцию беспроводного зарядного устройства для питания пузырей, когда они отдыхают на потолке, ожидая команд. Если вдруг вы не сможете дать U-Bubble команду, по словам изобретателя, пузырьки автоматически прикрепляются к потолку, пока зарядка не восстановится.

Дизайнер U-Bubble говорит, что приложение смартфона также позволит другим пользователям U-Bubble взаимодействовать с коллегами, узнать о том, что они едят в течение дня, обсудить рецепты, советы свои и участвовать во всех других, не менее важных аспектах, намеченных для будущих интерактивных U-Bubble коммуникаций пользователей.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика