Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Коктейль с ромом Дайкири – роскошь доступная каждому

05.03.2015

О происхождении этого коктейля говорит само его название. Дайкири считается частью Кубинского побережья и располагается не далеко от Сантьяго. Не так давно здесь процветали марганцевые и железные рудники. Если верить одной из версий, то автором рецепта коктейля Дайкири является один из местных инженеров. Но, изначально его употребляли в качестве лекарственного средства.

Если верить другой версии – то коктейль Дайкири является плодом небольшой импровизации местных барменов. Этот коктейль не является результатом многочисленных экспериментов по смешиванию различных напитков. Кубинские бармены брали за основу американские коктейли, а вместо дорогого джина, добавляли в коктейли местный ром

Сегодня коктейль Дайкири широко распространен во многих странах мира. Существует масса способов его приготовления. Но, все же есть список основных ингредиентов, без которых Дайкири не получится. Для приготовления классического коктейля Вам понадобится:

  • Ром белый – 60 мл.
  • Сок лимонный – 30 мл.
  • Сироп – 10 мл. (лучше брать кокосовый)

Как правило, коктейль Дайкири готовят в бокале для мартини. Чтобы коктейль бы максимально близок к оригинальному, бокал для его приготовления нужно предварительно охладить в морозильной камере.

Способ приготовления Дайкири

Для того, чтобы побаловать себя и близких этим замечательным коктейлем, не обязательно идти в какой-нибудь бар, или ресторан. Дайкири можно приготовить у себя дома, используя перечень необходимых напитков.

Возьмите шейкер и на3/4 наполните его льдом. Добавьте в указанных пропорциях ром, сок и сироп и хорошенько перемешайте. Когда получите однородную массу, процедите ее в предварительно подготовленный бокал. Готовый коктейль можно украсить любым способом. Оптимально для этого использовать лайм, лимон, или апельсин.

Дайкири лучше пить сразу, пока он еще прохладный, не дожидаясь момента, когда он начнет нагреваться. Если Вы любите экзотику, то попробуйте готовить Дайкири не по стандартной рецептуре. Особой популярностью пользуется банановый Дайкири. Помимо всех вышеперечисленных ингредиентов, для этого варианта коктейля понадобится банановый ликер (30 мл.) и половина самого банана. Технология приготовления остается такой же, только льда нужно класть не более 5-6 кубиков. Вариантов приготовления коктейля Дайкири существует великое множество. Единственное, что важно – это использовать классический набор напитков.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика