Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Белый и черный русский коктейль

28.04.2015

belyj-i-chernyj-russkij-koktejlДанный продукт считают родителем первых кофейных напитков на основе алкоголя. Его начали готовить в Нидерландах, а именно официантом амстердамского отеля «Metropol» Густав Топс. Свое неприглядное имя коктейль получил из-за периода напряжения в политике 60-ых готов XX века.

Черный коктейль

Ходят разговоры о том, что политику тут вообще не причем. А вся история обстояла таким образом: один раз Густав полетел в Россию на охоту. История умалчивает о том, встречался ли он с волком во время охоты, но согласно повествованию появления напитка бармен, который был вдохновлен Россией, изобрел лучший в своей жизни напиток, который назвал «Черным коктейлем из России». Получилось то, что черный это страшный медведь. Но как бы там и было, в конечном счете, вышел довольно неплохой напиток.

«Черный русский» имеет в своем составе два ингредиента, а именно русскую водку и кофейный ликер. Зависимо от требуемой крепости меняется отношение главных компонентов. Также иногда можно встретить название «Длинный черный русский». От традиционного коктейля отличается лишь тем, что подается в длинном стакане вперемежку с колой.

Белый русский коктейль

Коктейль Белый русский является достаточно популярной темой поп-культуры. Белый коктейль, содержит сливки с кофейным ликером, его название можно часто услышать в фильме или песне. К примеру, в кинокомедии «Большой Лебов», центральный персонаж Дюдь («Чел») является ярым фанатом данного напитка. В кинокартине «Женщина-кошка», центральный персонаж также часто просил в баре налить себе белого русского. Пропорции «Белого РУССКОГО»: пятая часть водки, половина кофейного ликера, треть уйдет на сливки.

Водку и ликер вливают в тумблер с кубиками льда. Наверх покрывают сливки, вся консистенция мешается. Вместо сливок в коктейль можно долить немного молока. Также требуется выделить то, что традиционным ликером для «Белого Русского» используют Кахлуа. Этот ликер стал широко употребляемым, из-за этого коктейля. Также готовят более легкий вариант «Белого русского». Смешивают при помощи шейкера мелкий лед с водкой, кремом и сливками. Кладут ледяные кубики в стаканчик, засыпаю полученную смесь потертыми орешками. Напиток пьют холодным.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика