Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Известные коктейли с шампанским

26.12.2014

Kir_Royal_3Зачем делать коктейль из шампанского вместо того, чтобы просто пить вино? Ну, во-первых, такой напиток вкусный, газированный, его легко пить. Во-вторых, можно приложить больше усилий, чтобы разнообразить свое меню на праздничном столе. Ну а в-третьих, все ингредиенты коктейлей с шампанским вкусны сами по себе.

Хотя сегодня зеленые холмы региона Шампань во Франции по-прежнему остаются единственным параметром, по которому можно производить истинное шампанское, для следующих классических коктейлей с шампанским вы можете использоваться любой вид игристого вина.

Коктейль с шампанским

Классический коктейль с шампанским был создан примерно в 1800 годах и оставался популярным, потому что его очень легко было сделать, он сочетал в себе сладкий, кислый и горький вкус. Смешайте кусочек сахара с небольшим количеством Ангостуры, вылейте смесь в бокал, заполните его шампанским, а затем украсьте долькой апельсина и коктейльной вишней.

Французский 75

Сочетание сухого, травянистого можжевельника тяжелых видов джина и вкус шампанского на первый взгляд может показаться немного странным.

Этот коктейль был изобретен в 1915 году эпохальной коллегией адвокатов в Париже. Его эффект был настолько сильным, что Французский 75 сравнивали с выстрелом 75 мм полевого орудия – отсюда и название. В шейкер ко льду добавьте джин London Dry, 1 чайную ложку сахара и несколько капель свежего лимонного сока; встряхните хорошо. Перелейте в высокий стакан, наполовину заполненный льдом, а затем доверху залейте шампанским. Украсьте кружочком лимона.

Смерть после полудняrecept-koktejley-s-shampanskim

Созданный Эрнестом Хемингуэем, этот классический коктейль с шампанским своим созданием стоит наряду эпохи Возрождения и легализации абсента, который является основным ингредиентом напитка после шампанского. Сделать коктейль легко: налейте одной яйцо с абсентом в стакан с шампанским, добавьте лед, пока смесь не достигнет помутнения. Пейте медленно.

Кир Рояль

Один из самых лучших аперитивов (напиток до ужина) во Франции, Кир сочетает в себе ликера из черной смородины и белое вино. В составе Кир Рояль вместо вина используется шампанское для пузырькового настроения. Кроме того, можно использовать ликер BlackBerry или персиковый ликер.

Мимоза

Мимоза является старым классическим коктейлем. Как правило, в состав входит апельсиновый сок и шампанское, хотя в оригинальном рецепте присутствовал трипл сек. Этот напиток рассматривают в качестве коктейля для позднего завтрака. В нем мало алкоголя, но много витамина С.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика