Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Зимние напитки, популярные в этом сезоне

24.12.2014

Чай-манго-шалфей_640-1С приходом зимних холодов на смену лёгким летним тонким  коктейлям в барах и ресторанах приходят традиционно  согревающие варианты, которые делаются  на напитки на  основе  виски или водки, а также коньяка  или рома.

Их смягчают традиционные травы, разные сиропчики и ягоды. Очень популярен стал у нас такой напиток, как  глинтвейн. Если о сделан  по-австрийски, то туда кладут ваниль и гвоздику, а  в Англии его готовят, добавляя туда  джин и апельсиновый ликер. Французы кладут в свой глинтвейн  эспрессо, а также лимонный фреш, и он не менее оригинален, чем глинтвейн финский. Кроме очень  ароматной корицы, зёрнышек кардамона и несколько штук гвоздики,  в него кладут изюм и тёртый миндаль. Рядом, в Эстонии кроме вышеуказанного набора пряностей, туда  добавляют мёд и лимон.  Ну а  особо традиционным из всех этих напитков можно смело назвать немецкий глинтвейн на основе красного сухого вина, апельсина, яблока, лимона, аниса, корицы и меда. Имеется вариант глинтвейна и из белого вина, туда идёт другой набор пряностей.2e1ax_vintage_entry_Fotolia_70518795_Subscription_Monthly_M Иногда к таким напиткам добавляют имбирь.   Популярна в нашей стране рюмка крепкой водки, настоянная на стручках красного перца. Многим иностранцам такой напиток не по вкусу. Кстати, красный перец недавно исследовали во Франции. Острая пища, особенно красный перец, способна сделать мужчин более смелыми, уверенными в себе и привлекательными для женщин. Ученые объяснили этот феномен повышением уровня тестостерона под влиянием острых продуктов.

Теория, согласно которой употребление в пищу острого перца способствует повышению уровня наличия  тестостерона в организме мужчин, нашла своё  подтверждение в опытах, проведенных недавно французскими учеными. В эксперименте приняли участие почти 120  добровольцев разных возрастных групп. В течение определенного времени мужчины в этой группе  ели просто картофельное пюре, но  с добавлением острого соуса Чили, после чего ученые измеряли содержание тестостерона в их слюне. В результате те участники, которые съели больше острого соуса, имели уровень этого гормона в организме  значительно выше.

Этот гормон определяет не только сексуальную способность мужчин, но и их поведение, и финансовый потенциал. Подобный вывод еще показывали  эксперименты на мышах. Наблюдение за гормональным состоянием женщин не показало вообще никакой видимой связи, между каким- либо содержанием уровня  тестостерона и потреблением острого перца.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2017.

Яндекс.Метрика