Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Повар – кондитер

19.11.2014

1

Итальянский анисовый ликер самбука приобрел популярность не только на своей родине, но и в нашей стране. В чистом виде или в составе коктейлей он все чаще появляется в барах и клубах. Необычайно популярна самбука среди молодежи, и не только благодаря своему вкусу, но и интересному ритуалу распития. А самбука коктейль рецепт даст возможность приготовить бодрящий и вкусный напиток в домашних условиях и порадовать своих гостей.

Наиболее популярные рецепты

Преимущество самбуки в том, что она прекрасно сочетается со многими добавками. При этом сохраняется ее приятный анисовый аромат. А другие продукты разбавляют напиток и дополняют его вкус. Попробуйте и вы приготовить наиболее популярные варианты коктейлей с итальянским ликером в составе.

«Хиросима»

Этот самбука коктейль получается очень крепким. И его внешний вид, и ощущения после употребления напоминают взрыв. Подается он в рюмке, пить нужно залпом.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 20 мл самбуки;
  • 20 мл абсента;
  • 20 мл ликера «Бейлис»;
  • 5 мл гранатового сиропа.

Важно соблюсти следующий порядок приготовления: используя ложечку, налить слоями сироп, самбуку, «Бейлис», сверху — абсент.

«Облака»

Крепость этого напитка, несмотря на обманчивое название, очень высокая – более 40°! Поэтому при употреблении нужно быть бдительным. Состав таков:

  • 20 мл самбуки;
  • 20 мл серебряной текилы;
  • 10 мл абсента;
  • 3 мл ликера «Blue Curacao»;
  • 3 мл ликера «Baileys».

Сначала в стопку выливается текила и самбука, затем – ликер и напоследок ложечкой добавляется абсент. Перед употреблением коктейль поджигают.

«Фредди Крюгер»

Этот напиток считается женским. Его крепость — 25°. Он обладает молочно-вишневым вкусом и пахнет анисом. Вам нужны будут:

  • 30 мл водки;
  • 60 мл самбуки;
  • 70 мл молока;
  • 20 мл вишневого сиропа.

Все составляющие смешивают в шейкере, а пьют напиток из бокала для мартини. В качестве украшения используется вишня или лимонная кожура.

2

Освежающие и легкие коктейли

«Кокон»

А вот довольно простой самбука коктейль рецепт, для приготовления которого нужны такие продукты:

  • 50 мл самбуки;
  • 150 мл кока-колы;
  • 20 мл лимонного сока;
  • лед.

В стакан нужно положить лед до верха, затем добавить остальные составляющие и перемешать ложкой. Этот освежающий напиток отлично утолит жажду летом. Его пьют через трубочку.

Как сделать коктейль умеренной крепости, который бы придал сил? Есть такой вариант.

«Жидкий азот»

Он состоит из:

  • 80 мл самбуки;
  • 60 мл кокосового молока;
  • 100 г сливочного мороженого.

Мороженое нужно растопить и перелить в шейкер. Затем добавляется самбука и кокосовое молоко. Все перешивается и переливается в высокий бокал. Затем коктейль нужно охладить в холодильнике и украсить ананасом или вишней.

В чем преимущество коктейлей перед чистой самбукой? Многим нравится то, что такие напитки не столь приторны и сладки. При этом сохраняется их анисовый аромат, а привкус спирта не так чувствуется. Такие коктейли придают сил и хорошего настроения.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика