Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Как сделать молочный коктейль дома: простые способы приготовления вкусного напитка

18.11.2014

1

В летнюю пору так хочется чего-то освежающего и бодрящего! Обычная вода, хотя и необходима, но не приносит много удовольствия, от чая бросает в жар, а на компот, как обычно, не хватило времени. А чем угостить друга, если он случайно зашел в гости? Прекрасная идея – приготовить питательный и вкусный, прохладный молочный коктейль. О том, как сделать молочный коктейль дома, пойдет речь ниже.

Многим из нас вкус этого удивительного напитка напоминает детство. Возможно, мы выросли в советское время, когда этот чудо-продукт подавали в кафе, или напиток готовила нам мама. Сделать его по силам и вам. Почему бы не порадовать гостей и родных, тем более что для приготовления коктейля нужны самые простые продукты и совсем немного времени?

Приготовление молочного коктейля: основные нюансы

Не стоит спешить с выводом, что в приготовлении этого продукта никаких особых секретов нет. На самом деле, чтобы напиток получился воздушным, ароматным и вкусным, важно соблюсти некоторые условия.

  • Молоко не должно быть теплым или переохлажденным. От теплого напитка вы не получите такого удовольствия, а сильно холодное молоко не имеет вкуса. Следовательно, и коктейль получится неудачным. Оптимальная его температура — +6°С.
  • Если использовать жирное молоко, коктейль будет вкуснее, но и калорийнее. Поэтому, если беспокоитесь о своей фигуре, используйте обезжиренный продукт.
  • Лучшее мороженое для коктейля – пломбир. Разного рода наполнители, а также ароматизаторы только заглушат вкус и натуральный запах напитка. К тому же они не дадут ему хорошо подняться и образоваться пене. Густая, мягкая консистенция получится именно благодаря пломбиру.
  • Если в коктейле присутствуют фрукты или сироп, то их нужно сначала взбить с молоком, а лишь потом добавлять мороженое.
  • Пить коктейль нужно сразу же после приготовления. Через время он теряет свои качества и вкус.

Усвоив эти нехитрые секреты, можно приступать непосредственно к приготовлению.

2Готовим молочные коктейли в блендере

Коктейль можно взбивать в шейкере или миксером. Очень удобно использовать для этого и блендер, ведь он легко измельчит фрукты или другие добавки, быстро все перемешает.

Итак, вот несколько рецептов.

  1. Возьмите 150 мл охлажденного молока, добавьте 50 г мороженого. Взбивайте продукты на большой скорости около минуты, пока ни образуется густая пена. Пропорции можно изменять по вкусу.
  2. К молоку и мороженому можно также добавить растворимое какао, черный кофе или потереть на терке шоколад. Получится вкусный тонизирующий напиток. Подходит для употребления днем, помогает взбодриться.
  3. Как сделать молочный коктейль дома, чтобы он получился цветным? В качестве наполнителей могут выступать свежие ягоды или фрукты, также варенье, сироп или фруктовый сок. Такие летние варианты придадут напитку цвета и аромата, наполнят особенным вкусом.
  4. Вот вариант с тыквой. Ее нужно отварить, сделать пюре. Добавьте его в 1,5 стакана молока, положите 4 чайные ложки сахара, приправьте корицей и ванилином. Взбив и разлив в стаканы, украсьте взбитыми сливками.
  5. Для приготовления этого экзотического коктейля нужны будут бразильские орехи или миндаль, финики, банан. Несколько орехов поместите в блендер, залейте стаканом воды и измельчите. Воду слейте, а в кашицу добавьте все остальные составляющие, взбейте. Очень питательно и празднично!

Зная, как сделать коктейль из молока, вы всегда будете готовы к появлению неожиданных гостей. Также это даст вам возможность порадовать себя и свою семью каждый день.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика