Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Готовим грог

24.04.2015

gotovim-grogГрог является английским алкогольным напитком. Его самый широко известный вариант, представлен в виде рома, который разбавлен с простым чаем. Вместо чая может использоваться горячая вода. Между людьми бытует огромное количество легенд о том, как данный напиток появился на свет. В том, что связано с его рождением можно быть уверенным только что это является изобретением английских мореплавателей.

Версии возникновения

Одна из версий гласит о том, что данный напиток произошел от имени морского служащего Эдди Верни, которого величали Старым Грогом. В то нелегкое время ежедневное питание моряков Английского Флота Короля состояла из порции рома, а это очень часто вызывало нарушение поведения в матросской среде. Для того, чтобы уменьшить негативное воздействие алкоголя на своих подчиненных, адмирал Верни приказал официантом подавать ром слегка разбавленным кипяченой водой. Морякам это усовершенствование очень понравилось, его стали употреблять в зимнюю пору года. Это сочетание горячего и холодного хорошо помогает с проблемой переохлаждения. Все это отлично действовало в неблагоприятных погодных условиях.

Рецепт

Иные версии возникновения гласят о том, что моряки дали название напитку через любовь Адмирала Верни к накидке «грогэм», в ней он любил ходить по короблю при любой погоде. Начав командование, Верни по экономическим соображениям, дал приказ, разбавлять положенную порцию рома кипяченой водой. Время шло, постепенно в напиток начали добавлять вкусовые пряности.

Вот приблизительный рецепт самого первого грога: одну частичку рома доливали треть воды от его объема.

Грог полагался морякам каждый день, пока его не убрали из меню Королевского морского флота в начале 1969 года.

Последние версии грога готовятся на основе кипяченой воды либо же горячего чая. В напиток добавляют корицу, гвоздику, можно добавлять даже имбирь или лимон. Всю жидкость доводят до кипящего состояния, после чего снимают с огня, позже вливается ром. В роли алкогольной основы могут добавлять водку либо виски. Пить грог рекомендуется небольшими глотками, больше бокала выпивать также не желательно.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика