Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Винные этикетки: как правильно их читать

15.08.2014

Винные этикетки: как правильно их читатьТот, кто хочет разбираться в винах, для начала должен научиться читать этикетки. Они содержат намного больше информации, чем надписи, которые есть на упаковке большинства других товаров. И это правильно: чтобы покупатель смог со знанием дела выбрать вино в баре, ресторане или в магазине, у него должна быть возможность оценить его качества еще до того, как он бутылку откроет.

Первые этикетки, на которых было указано место производства вина, появились на рубеже 17-18 веков, но даже через сто лет после этого они больше были исключением, чем правилом.

Сейчас во всех странах этикетка на бутылке или другой емкости является обязательной. Обычно ее наклеивают после разлива, она выступает в качестве своеобразного паспорта вина, содержит исчерпывающую информацию о нем, во-первых, на ней указано, к какой категории вино принадлежит, во-вторых, какая компания несет ответственность за его качество.

Кроме этикетки на бутылке может быть наклеена кольеретка (переводится «горлышко»). Эту узкую бумажную полоску размещают под горлышком бутылки. Чаще всего на ней указывается миллезим, поэтому производителю не нужно ежегодно перепечатывать этикетку.

Очень красивая этикетка не всегда гарантирует высокое качество вина — наоборот, она заставляет усомниться. Обычно этикетки лучших вин отличаются лаконичностью и строгостью рисунка. Хотя и здесь есть исключения.

На первый взгляд кажется, что винные этикетки друг от друга очень сильно отличаются — по цветовой гамме, по размеру, по форме, помещенным на них рисункам. Однако, несмотря на кажущееся разнообразие, все они подчиняются строгой регламентации, которая все же в разных странах имеет определенные отличия.

Больше всего информации на винных этикетках содержится на надписи. Они могут быть обязательные и необязательные, с определенной долей условности. Только следует учитывать, что в разных странах в отношении различных регионов, а также категорий качества вина — это деление не во всем совпадает.

Этикетка выступает и как важный инструмент маркетинга. Яркие и красивые этикетки привлекают к себе внимание покупателя, формируют у него привлекательный образ вина. Благодаря этикеткам многие «брендовые» вина получили свой коммерческий успех.

Идеальной этикеткой в глазах потребителей считается та, которая товар поднимает над продукцией конкурентов; та, что соответствует как рангу, так и товару; та, которая не изменяется в течение многих лет.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика