Профессиональный Клуб Барменов. Центр подготовки
Главная
О клубе
Курсы
Фотоальбом
Арсенал бармена
Анекдоты
Контакты

Безалкогольные коктейли. Рецепты

03.01.2013

121. Стеснительная Мэри. Шейкер наполнить наполовину льдом, добавить 350 мл томатного сока, 2-3 раза плеснуть соусом чили Табаско и Вурчестерширским соусом, затем добавить одну чайную ложку хрена и столовую ложку лимонного свежевыжатого сока. Посолить и поперчить. Все это встряхнуть и вылить в холодный бокал. Можно украсить укропом или палочкой сельдерея.

2. Коктейль Ширли Темпл. Этот коктейль считается классическим. В бокал немного налить гренадина и залить элем с имбирем. Туда же добавить сока лимона из 3-4 долек.

3. Прохладный морской бриз. Взболтать в миксере или блендере одинаковое количество ананасового или клюквенного сока и вылить в бокал. Добавить дробленого льда, дольку лимона и веточку мяты.

4. Напиток «Медовый месяц». Шейкер наполовину наполнить льдом, налить 100 мл апельсинового и 100 мл яблочного сока, две чайные ложки меда и сок половинки лайма. Все это встряхнуть и разлить по бокалам для шампанского, украсить цедрой апельсина и вишенкой.

5. Безалкогольный секс на пляже. 50 мл персикового сока, три части апельсинового сока, сок одной половинки лайма. Все ингредиенты налить в шейкер и добавить колотого льда. Смешать и вылить в бокал вместе со льдом. Украсить цедрой апельсина, клубникой и долькой лайма.

6. Спасите печень. Два яблока выдавить в соковыжималке, туда же добавить банан и клубнику по шесть штучек. Всю смесь сбить в блендере и подавать вместе со льдом.

7. Пэссифут. На 2/3 части заполнить шейкер льдом, соединить две части по 50 мл сока половинки лайма и апельсинового сока, выдавить один лимон и добавить один яичный желток. Все встряхнуть и вылить со льдом в бокал для вина.

8. Напиток Брук Шилдс. Это реинкарнация коктейля Ширли Темпл. Наполовину заполнить шейкер льдом, добавить 50 мл апельсинового сока и 25 мл сока лайма, плеснуть сок лимона, затем встряхнуть и вылить в высокий остуженный бокал. Можно для сладости добавить гренадин.

9. Коктейль кока-колада. В блендер или миксер положить лед, налить две части ананасового сока и одну часть кокосового молочка. Все хорошенечко взбить и подать в охлажденных бокалах.

10. Напиток русский. Свежие ягоды 400 гр., сахар 200 гр., черный крепкий чай 400 гр. В миксере измельчить ягоды. Ягодную смесь добавить в заваренный чай. Процедить, перемешать и добавить сахар. Подавать можно как горячим, так и холодным.

11. Напиток малиновка. Один стакан молока, три ст. л. малины (можно замороженной), одно яйцо, две ч. л. сахарной пудры. Все ингредиенты смешать в миксере, затем разлить по бокалам.

Новости | Коктейли | Коктейли с ромом | Коктейль маргарита | Коктейль голубая лагуна
Рецепты | Статьи | Актуально | О клубе | Курсы | Фотоальбом | Арсенал бармена | Анекдоты
| Контакты | Карта сайта |
© УЦ «Профессиональный клуб барменов» 1999-2018.

Яндекс.Метрика